نوف الانصاري
الدوحة قطر
في ظل النمو الاقتصادي السريع وتوسع المجتمعات التجارية في قطر تتزايد التساؤلات حول دور هذه البيئة في دعم أو إضعاف الصحة الغذائية لأفراد المجتمع فبين الترفيه وتناول الطعام خارج المنزل تنتشر خيارات غذائية متعددة في المراكز التجارية والمولات لكن هل هذه الخيارات تدعم صحة المجتمع القطري أم تساهم في مشكلات غذائية وصحية؟ تشير إحصائيات حديثة إلى أن السوق الغذائي في قطر يحقق نمواً ملحوظاً حيث يتوقع أن يصل حجمه إلى 289 مليار دولار بحلول عام 2029 مما يعكس تزايد الطلب على الطعام داخل المجتمعات التجارية وهذا السوق يشمل المطاعم السريعة والأطعمة الجاهزة التي تعد الأكثر استهلاكاً بين أفراد المجتمع.
ومع تزايد الطلب على هذه الخيارات السريعة يتعين على المجتمع القطري أن يعيد النظر في تأثير هذه العادات الغذائية على صحة الجيل الجديد تشير بيانات رسمية إلى أن 71% من سكان قطر يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وهو ما يعكس تحدياً غذائياً كبيراً داخل المجتمع تعكس هذه الأرقام ارتباطاً واضحاً بين الخيارات الغذائية المتاحة في المجتمع وبين الزيادة الملحوظة في معدلات السمنة كما أظهرت الإحصاءات أن حوالي 54% من المراجعين لعيادات التغذية العلاجية في قطر يعانون من السمنة.
هذه الأرقام تظهر تحدياً كبيراً يتطلب اهتماماً فورياً من المؤسسات الصحية والتعليمية ويعزو الخبراء الصحيون هذا الاتجاه إلى تزايد استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات في المجتمعات التجارية ما يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب إن إدمان الأطفال والشباب على تناول الطعام السريع الذي يعد جذاباً وسهل الوصول إليه في المولات والمراكز التجارية يعد من أهم الأسباب التي تسهم في هذه المشكلة الصحية في هذا الصدد أشار أحد أولياء الأمور إلى أن “المولات مليئة بالحلويات والوجبات السريعة التي يستهلكها الأطفال بشكل مفرط وهذا يشكل تحدياً كبيراً في الحفاظ على صحتهم”.
وعبر الأخصائيون في مجال التغذية والصحة العامة عن قلقهم إزاء هذا الواقع الغذائي فالنمط الغذائي السائد في المجتمعات التجارية لا يتناسب مع معايير الصحة العامة ويحتمل أن يفاقم من انتشار السمنة وأمراض أخرى في المجتمع القطري حيث أكد الأطباء والأخصائيون على ضرورة إحداث تغييرات في الخيارات الغذائية المتاحة في هذه الأماكن مثل تضمين المزيد من الوجبات الصحية مثل السلطات والعصائر الطازجة جنباً إلى جنب مع تخفيض كمية الأطعمة الدسمة والسكريات.
وأوصى الأخصائيون أيضاً بضرورة تطبيق سياسات غذائية في المولات والمجتمعات التجارية تحفز على اختيار الأطعمة الصحية مع تعزيز حملات التوعية التي تشرح أهمية الغذاء الصحي وأثره الإيجابي على الجسم والعقل من خلال هذه السياسات يمكن للمجتمعات التجارية أن تسهم بشكل أكبر في تعزيز الصحة العامة وتحفيز الأفراد على اتخاذ خيارات غذائية أفضل وأكثر توازناً.
على الرغم من التحديات الكبيرة التي يواجهها المجتمع القطري في مجال التغذية إلا أن تحسين البيئة الغذائية في المجتمعات التجارية يمكن أن يسهم بشكل فعال في بناء جيل صحي قادر على مواجهة تحديات الحياة بشكل أفضل من خلال تبني سياسات غذائية شاملة يمكن تقليل معدلات السمنة والأمراض المرتبطة بالتغذية وبالتالي تحسين الصحة العامة في قطر.